Американская рабочая группа в области экологии (Environmental Working Group – EWG) обнародовала списки самых чистых и грязных продуктов на 2014 год, где сообщается о фруктах и овощах, которые наиболее и наименее загрязнены пестицидами.
Старший аналитик Соня Ландер заявила, что, наблюдая за безопасностью фруктов и овощей на протяжении более 10 лет, организация основывалась на данных, собранных американским отделом агрокультуры и Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
Данные этого года выявили, что условно один образец винограда загрязнен 15 пестицидами, а картофель в среднем имел по весу больше пестицидов, чем какой-либо другой продукт.
В этом году список самых зараженных продуктов возглавили яблоки, клубника, виноград и сельдерей – продукты, которые часто едят с кожурой. А среди самых чистых отмечают авокадо, кукурузу, ананасы, капусту и другие овощи, имеющие защитный верхний слой.
Кроме того, кудрявую капусту и зелень, благодаря обнаруженным в них остаткам пестицидов, также посчитали токсичными.
"Уже четвертый год яблоки располагаются на вершине списка "грязных" продуктов", — отметила Ландер. – "Это означает, что они имеют наибольшее количество и самую высокую концентрацию пестицидов".
Эксперты напоминают, что яблоки активно используются для приготовления детского пюре и яблочного сока.
EWG обнаружила в яблоках пестицид, который из соображений безопасности был запрещен в Евросоюзе. Дифениламин применяется для хранения яблок и предотвращает порчу кожуры во время хранения. Он связан с нитрозаминами, "которые хорошо известны и изучены как канцерогенные вещества и обнаружены в копченом мясе и других продуктах", — объясняет Соня Ландер.
"В последний год отбора проб мы обнаружили, что его содержит 80% яблок", — отметила она.
Американская Ассоциация Педиатров (ААР), которая заботится о здоровье детей и их безопасности, одобрила работу, проведенную EWG.
Ссылаясь на исследования, которые связывают поведенческие проблемы, снижение когнитивных функций и рак у детей с воздействием пестицидов в детстве, ААР рекомендует родителям предпринять меры по уменьшению воздействия пестицидов в доме.
«Поймал «крокодила» — На Гродненщине рыбак выловил щуку весом более 12 кг
В украинском Днепре ракета попала в жилую пятиэтажку. Есть погибшие
МВД показало кадры контртеррористических учений в Минске по сценарию теракта в Crocus City Hall
«Хозяин хотел 1,5 миллиона долларов» — Белорус показал «непокорённый» домик в Минске
«Инженерная мысль на высоте» — В TikTok показали старинный деревенский ключ. Как им пользоваться?
«Они там круглые сутки плавают?» — Часы из синхронисток в израильском аэропорту покорили соцсети
«Чем пичкают?» — Парень спросил в TikTok, что не так с купленной курицей. Но белорусов удивила не она
В США побили мировой рекорд по танцам на пуантах — одновременно станцевали 353 балерины
«Яша, тебя ничего не смущает?» — Брестчанин показал в ТикТоке «позор всех аистов». Но белорусы не согласились
В Индонезии впервые за 22 года проснулся вулкан Руанг – сотни людей эвакуировали
В ГАИ показали, как в Витебске легковушка сбила на переходе 9-летнего мальчика
«Белорусская Голландия» — В TikTok показали поле из тюльпанов на Брестчине. Пользователи не поверили
«Звучит как болезнь» — В TikTok посоветовали белорусам есть этот редкий гриб. А может, не стоит?
Лук, грибочки и экскаватор. Вот как готовит завтрак заведующий машинно-тракторным парком
