Беларусь с 1 сентября ужесточает требования к сырому молоку, в том числе по содержанию соматических клеток и бактериальной обсемененности. Соответствующее изменение к госстандарту Беларуси СТБ 1598-2006 "Молоко коровье сырое. Технические условия" вступает в силу с 1 сентября (госстандарт действует с 1 августа 2006 года).
Изменение инициировано минсельхозпродом для повышения качества и конкурентоспособности отечественного молока и молочной продукции.
С 1 сентября в Беларуси не будет второго сорта молока — молоко будет делиться на три сорта: экстра, высший и первый.
В Госстандарте считают, что новые требования будет стимулировать изготовителей сырого молока повышать санитарно-гигиенический уровень производства.
Как вам новость?
Выбор читателей