Лидские пивовары начали выпускать AMERICAN CREAM ALE (ACA), сорт пользуется особой популярностью в США. Лимитированная осенняя новинка на этой неделе появится в магазинах.
Новинка имеет карамельный вкус и легкий фруктовый аромат. Cream Ale переводится как «сливочный» эль, хотя в составе пива нет никаких сливок. Название сорт получил за свой особо мягкий вкус. Достигается он благодаря добавлению в состав гороховой муки, а также за счет особого купажа солодов и хмелей. ACA может употребляться как самостоятельный напиток, также хорошо сочетается со сладкой, острой и пряной пищей, подходит к блюдам азиатской кухни.
Стиль Cream Ale появился в Америке в 19 веке и завоевал широкую популярность северо-восточной и центральной части США. Этот сорт пива пережил американский Сухой закон, а сейчас набирает популярность в европейских странах.
«В этом году мы решили познакомить белорусов с американской традицией пивоварения и остановили свой выбор на AMERICAN CREAM ALE, как на одном из более аутентичных и интересных стилей. Новинка вышла в нашей серии КАЛЕКЦЫЯ МАЙСТРА, где представлены такие крафтовые сорта, как Вечер в Брюгге, Ginger Beer, IPA. Надеемся, что АСА не только придется по вкусу любителям крафтогово пива, но и расширит знания белорусов о традициях пивоварения в различных странах», – отметил главный пивовар компании «Лидское пиво» Олег Малахов.
AMERICAN CREAM ALE – лимитированная новинка, специально выпущенная к осенне-зимнему сезону. Это светлый эль с янтарным оттенком (17 EBC), легким фруктовым ароматом и средней горечью (24 IBU). В бокале слегка пенится, плотность напитка составляет 12%, содержание алкоголя – 5,6%. Новинка представлена в стеклянной бутылке объёмом 0,5 л.
