Дружескую презентацию нового чешского пива «Stara Pivnice» для журналистов и блогеров провела компания «Крыніца». Организаторы встречи рассказали, из чего состоит новое пиво, а также, чьей мечтой было привезти чешское пиво в Беларусь.
«Stara Pivnice» – это настоящее чешское пиво, которое сварено по оригинальному рецепту с использованием жатецкого хмеля, чешского солода и чешских дрожжей. Даже пивовар-технолог Мартин Слаби (заведующий отделом на «Research Institute of Brewing and Malting») прибыл для его непосредственного розлива. Из белорусского в этом пиве – вода и компания «Крыніца». Это не разовая партия, и как утверждают работники «Крыніца», качество будет всегда единым.
Журналистов и блогеров научили дегустировать пиво. Например, сначала бокал нужно погреть в ладони, далее накрыть рукой, поболтать пиво в бокале и понюхать, ощутив гамму ароматов. Аромат у пива «Stara Pivnice» особенный. Поэтому производитель всегда может проконтролировать вкус и качество. В пиве бывает горечь разная, тут же именно горечь хмелевая. По сути, это пиво – классический Lager, оно приятное и мягкое.
По мнению Павла Лапотко (директор компании ООО «Полгейт Систем») привезти пиво «Stara Pivnice» было его заветной мечтой, которую он осуществил. «Сорт привлечет внимание – это неизбежно. Целью же выпуска является возможность доказать, что в Беларуси можно производить хорошее пиво. Я работаю с пивом с 1995 года. Я знаю весь рынок и люблю пиво. Пиво – это часть моей жизни. Я просто хочу, чтобы у нас появилось такое пиво, которое можно рекомендовать. Это душевный посыл».
Примечательно, что Беларусь является той страной, в которой остался чистый технологический процесс производства пива, т.е. солод, хмель, дрожжи и вода, без примесей. По мнению Павла Лапотко, бирмикс – это не только тупиковое направление, но даже и не пиво как таковое. «На «Крыніце» могут производить отличного качества пиво. Не надо мне лучшего, оставьте мне хорошее», огласил свой тезис директор компании ООО «Полгейт Систем».
Первая партия пива была выпущена количество 12682 декалитров и развезена по Минску в 52 точки. По Республике же пиво «Stara Pivnice» можно будет увидеть более чем в 300 местах.
