Эксперты рассказали, как выбрать качественную колбасу

09.06.2020 10:33
Еда Редакция

Во время эфира программы «Тест» на телеканале «Москва 24» эксперты рассказали по каким признакам можно понять, что перед вами некачественный сервелат. Следует отметить, что данная программа снимается при поддержке Роскачества.

Первым делом нужно обратить внимание на стоимость колбасы: обходить стороной колбасу за 500 российских рублей (около 17 белорусских рублей). Считается, что оптимальной ценой для сервелата с правильным набором продуктов является стоимость от 800 до 1000 рублей (27 – 35 белорусских рублей). Но следует также принять во внимание тот факт, что колбаса, которая хранится не при температуре от 0 до +10˚С скорее всего окажется плохой.

Как пишет Lenta.ru, упаковка сервелата обязательно должна быть сухой. Если вы видите на палке сервелата капли воды – откажитесь от покупки. Это может быть признаком нарушения технологии производства или последствием неправильного хранения.

Лучше всего брать колбасу из мяса категории «А», поскольку она содержит не менее 80% мяса. Также следует обратить внимание на упаковку и отдать предпочтение продукту с вакуумной упаковкой. Если вы хотите взять нарезку, то предпочтение лучше отдать заводской, а не магазинной нарезке.

Полную версию программы можно посмотреть тут.