В Беларусь за январь-сентябрь объемы производства молочных консервов увеличились на 24,2% до 85,7 тыс. тонн, нежирной молочной продукции – на 28,4% до 127 тыс. тонн в пересчете на молоко. Масла было произведено больше на 6% — 91,6 тыс. тонн.
Производство сыра за три квартала сократилось на 0,3% до 142,7 тыс. тонн, цельномолочной продукции — на 2,3% до 1,45 млн в пересчете на молоко, сухих продуктов – на 1,5% до 121,3 тыс., передают «Белорусы и Рынок».
Что касается запасов, то за сентябрь запасы сухих продуктов уменьшились на 30,5% до 8,2 тыс. тонн, молочных консервов — на 11,8% до 5,1 тыс., сыров — на 10,9% до 11,2 тыс., масла — на 2,7% до 2,8 тыс., а цельномолочной продукции — на 4% до 17 тыс. тонн в пересчете на молоко. При этом в 1,6 раза до 2,3 тыс. тонн в пересчете на обезжиренное молоко выросли запасы нежирной молочной продукции.
