На пресс-конференции 2 октября министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц заявил, что закупочные цены на свинину и говядину не будут повышаться, поскольку в этом нет необходимости. По словам чиновника, если их сейчас поднять, потом мясокомбинаты не смогут продать продукцию.
Леонид Заяц отметил, что в стране существует резерв для снижения себестоимости мяса. «Там, где есть сегодня технологии, особенно в новых комплексах, себестоимость мяса гораздо ниже, чем в старых советских», — отметил он и добавил, что от таких промышленных комплексов нужно уходить.
Также министр обратил внимание на то, что на сегодняшний день животноводческие производства дотирует государство. Поэтому белорусским производителям следует учиться у западных коллег, внедрять технологии и подходы.
«Тогда и себестоимость мяса будет снижаться», — заключил Заяц.
