Россельхознадзор заявил о формальности в подходе к применению системы управлением безопасностью пищевых продуктов ХАССП на некоторых предприятиях Беларуси. В частности, говорится о существенном превышении в сырах массовой доли консерванта натрия азотнокислого Е251, содержание которого четко нормируется техрегламентом Таможенного союза.
Согласно заявлению ведомства, в ноябре-декабре выпуск небезопасной продукции по этому показателю допустили ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», ОАО «Рогачевский МКК», ОАО «Молочная компания «Новогрудские Дары», ОАО «Березовский сыродельный комбинат», СОАО «Беловежские сыры», СООО «Белсыр», ПУП «Каменецкий сыродельный завод». Первые из трех указанных предприятий уже находятся на усиленном лабораторном контроле из-за неоднократного выявления в их продукции серьезных отклонений от норм безопасности.
Образцы продукции отобраны Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям в ходе контроля в пунктах предварительного уведомления «Красная горка» и «Красный камень». Грузы сопровождались ветеринарными сопроводительными документами, выданными компетентными органами Беларуси, и декларациями о соответствии.
