Министерство экономики отпустило розничные цены на мясо КРС мясных пород («мраморное" мясо).
В министерстве пояснили, что решение об отмене предельной розничной цены приняли по предложению минсельхозпрода Беларуси, сообщает «Интерфакс».
«Свободное ценообразование позволит уменьшить убыточность производства такого мяса и в будущем увеличивать объемы его производства», — уверены в минэкономики.
«Отмена предельных отпускных цен не окажет влияния на повышении розничных цен на мясо и снижение жизненного уровня населения», — заверили в экономическом ведомстве.
По данным минэкономики, среднегодовая численность крупного рогатого скота мясных пород в Беларуси составляет более восьми тысяч голов. «Мраморным» мясо называют в следствии наличия тонкого слоя внутримышечных прослоек, что придает мясу специфических цвет», — пояснили в министерстве.
«Удельный вес «мраморного» мяса в общем объеме производства потушного мяса составляет 0,3%-0,5%, оно поставляется в основном организациям общественного питания», — уточнили в минэкономики.
