Основной владелец группы "Трайпл" бизнесмен Юрий Чиж передал ресторан-пивоварню "Ракаўскі бровар", который был открыт в Минске 1997 году, в управление столичному ресторатору Павлу Полонскому. Также Павел Полонский получил в управление и минский ресторан "У Францыска". Эту информацию подтвердили несколько источников на рынке.
Факт подтверждает также размещенная на сайте группы ресторанов Павла Полонского информация, что оба названных заведения включены в дисконтную программу “Шоколад”, действующую в ресторанах бизнесмена, сообщает "Ежедневник".
Павел Полонский является совладельцем и управляющим группы ресторанов и кафе, в том числе “Эль Помидоро”, “Территория”, “Семь комнат”, “Старое русло”. По некоторым данным, в его управление перешли или могут перейти и три кондитерские “Салодкi фальварак”, принадлежащих “Трайпл”.
Около месяца назад сообщалось, что одну из кондитерских выставили на торги вместе с рестораном “Бухара”, принадлежащем Юрию Чижу.
