Минздрав рекомендует белорусам не есть бобы

14.06.2011 12:21
Беларусь

Минздрав Беларуси рекомендует не употреблять в пищу проростки "бобовых и других культур без наличия документов, удостоверяющих их происхождение, а также качество и безопасность". Данная мера вызвана данными о том, что источником распространения кишечной палочки Escherichia coli O 104: H 4 в Германии стали проростки бобовых и других культур (пажитника, золотистой и лучистой фасоли, чечевицы, люцерны).

Министерство здравоохранения призывает граждан соблюдать правила профилактики кишечных инфекций: соблюдать тщательную гигиену; отделять сырые и приготовленные продукты; хорошо прожаривать и проваривать пищу; соблюдать температурные условия хранения продуктов, использовать безопасную воду и безопасные сырые продукты. 
«При появлении первых симптомов кишечных инфекций (рвота, жидкий стул, повышение температуры, боли в животе) обращаться за медицинской помощью, не заниматься самолечением во избежание тяжелых форм кишечных инфекций», — отметили в минздраве.