Увековечить память легендарного градоначальника XIX века решила старейшая пивоварня Беларуси "Пивзавод Оливария", празднующая в этом году свое 150-летие.
Кароль Ян Чапский успел сделать много полезного и для Минска в качестве городского главы, и для пивоварни, владельцем которой стал в 1893 году.
Торжественная церемония открытия знака состоялась 15 августа в день рождения графа Чапского. Памятный знак размещен на том самом здании пивоварни, которое возвел Чапский ещё в 1894 году, в этих же стенах пиво варится и сегодня.
Денис Шерстенников, генеральный директор завода, на прошедшей пресс-конференции отметил: «Как старейшая пивоваренная компания Беларуси «Оливария» гордится своей непрерывной полуторавековой историей, тесно связанной с историей города и страны. Сменялись эпохи, перекраивался городской ландшафт, совершенствовались технологии. Маленькая пивоварня на 80 тысяч ведер пива в год и 30 сотрудников превратилась в серьезную производственную структуру с более чем 800 сотрудниками и мощностью порядка 10 млн дал. Одни из самых ярких страниц этой истории связаны с именем графа Чапского. Вклад Кароля Яна Чапского в наше общее дело неизмерим. В свой 150-летний юбилей мы хотим отметить заслуги этого знакового градоначальника и владельца завода, личностью которого вдохновляемся и теперь».
Над воплощением образа Чапского в бронзе работал белорусский скульптор Павел Войницкий — художник и арт-критик, кандидат искусствоведения, доцент кафедры "Дизайн архитектурной среды" архитектурного факультета БНТУ в Минске. Он окончил Белорусскую государственную академию искусств, стажировался в университетах Монреаля и Торонто и является участником более ста отечественных и интернациональных выставок.
Павел считает, что личность Чапского чрезвычайно многогранна.
"Подумать только – в 30 лет стать главой города. За свою короткую жизнь он успел совершить много реформ. Активный, прогрессивный, энергичный руководитель города и пивоварни. Поэтому и в скульптуре хотелось создать нечто экспрессивное, неклассическое. Мною была выбрана стилистика модерна как наиболее соответствующая образу и эпохе. Я вдохновлялся графикой Альфонса Мухи, перенимая удивительную пластику и динамичность образа. Надеюсь, получилось передать яркость и незаурядность личности Чапского», — отметил он.
На посту главы города (на который избирался трижды) Чапский отметился окончанием строительства городского театра (сегодня — Национальный академический театр имени Янки Купалы).
При его правлении в Минске появились электростанция и трамвайная конка, один из маршрутов которой вел на пивоварню. Горожане начали пользоваться телефоном, ездить на велосипедах. Было построено 172 магазина и начато укрепление набережной Свислочи. Появилось Общество любителей спорта и Общество защиты женщин.
Кароль Ян Чапский — один из самых выдающихся владельцев пивоварни, которая при нем получила название "Паровой пивоваренный завод Богемия графа Кароля Эмириковича Чапского". Будучи настоящим сыном века «пара и железа», Чапский значительно усовершенствовал процесс пивоварения, приблизив его к современному производству. Установил на заводе паровой котел, паровую машину, электрическое освещение, новое оборудование (1 заторный чан, 1 — фильтрационный и 32 бродильных чана). Деревянную пивоварню Рохли Фрумкиновой граф переоборудовал в ледник. С новым зданием его связывал продовольственный трубопровод, по которому сваренное пивное сусло отправлялось на брожение и созревание.
