В пятизвездочном отеле «Европа» санслужба запретила продавать салаты и мясо

13.11.2010 18:14
Беларусь

Сотрудники Минской городской санэпидемслужбы в октябре проверили 18 объектов общественного питания. Из-за выявленных нарушений была запрещена реализация салатов и мясных продуктов сомнительного качества в кафе «Новоира», «Астара» и пятизвездном столичном отеле «Европа».

Только два объекта общественного питания не вызвали претензий. На большинстве были отмечены либо неудовлетворительное содержание прилегающей территории, фасадов и входных групп, либо недостаточная обеспеченность технологическим оборудованием, либо использование кухонной и столовой посуды с дефектами, передает телеканал СТВ.

Почти 40%объектов требовали ремонта, например закусочная «Домино Пицца», ресторан «Касбар» и другие. В 22% случаев не соблюдались условия хранения и реализации пищевых продуктов. В черный список попали кафе Pizza.by, «Астара», «Домино Пицца». В кафе «Новоира», «Астара» и других использовали продукты с истекшим сроком годности или вообще без маркировочных ярлыков и документов, удостоверяющих качество и безопасность, у части персонала отсутствовали санитарные книжки.

В адрес руководства 11 субъектов хозяйствования направлены предписания по устранению недостатков. На общую сумму более 10 млн. рублей оштрафованы одно юридическое и 13 должностных лиц. В отношении трех руководителей предприятий начат административный процесс.