В мае 2011 года индекс цен на продовольственные товары по сравнению с апрелем составил 113,1%, по сравнению с декабрем 2010 года — 125,9%, а по сравнению с маем 2010 года — 136,9%. Продукты питания в мае по отношению к апрелю стали дороже на 14,6%, к декабрю — на 28,5%, а за год они подорожали на 40,7%. Такие данные привел Белстат.
За месяц больше всего цены выросли на фрукты — они подорожали на 50,8%. Чай стал дороже на 46,2%, сахар — на 39,1%, рыбные консервы — на 29,7%, рыба и морепродукты — на 27,8%, макароны — на 26,9%, крупы — на 26,2%, мясо и птица — на 13,8%.
С начала года цена фруктов поднялась на 95,2%, чая — на 72,7%, сахара — на 68,2%. Крупы с января стали дороже на 60,4%, рыба и морепродукты — на 48,6%, овощи — на 44,5%, рыбные консервы — на 41,7%, растительное масло — на 41,5%, макароны — на 38,2%, картофель — на 37,2%, кондитерские изделия — на 28,8%, мясо и птица — на 23,1%.
С мая 2010 года фрукты стали стоить дороже на 117,9%, крупы — на 118,4%, картофель — на 85,6%, растительное масло — на 82,2%, чай — на 79,%, сахар — на 68,2%, овощи — на 65,8%, рыба и морепродукты — на 54,5%. Рыбные консервы подорожали на 52,6%, макароны — на 51,8%, кондитерские изделия — на 42,3%, мясо и птица — на 32,2%.
За последний год также резко выросли цены на животное масло — на 42,9%.
