Основатель компании Microsoft Билл Гейтс занялся новым проектом: выведением новых видов растений, содержащих все необходимые для человека витамины и минералы. В качестве основы для этого растения, уже получившего в мировой науке название "суперъеда", выбрано сорго — злаковая культура, использующаяся в современном сельском хозяйстве.
Однако сейчас несколько групп ученых ведут работы с тем, чтобы с
помощью генетической инженерии получить новый вид сорго, способный
заменить все другие продукты питания. Их цель — создать уникальный продукт питания, который будет содержать в себе все, что необходимо человеку для нормального развития.
Выбор сорго объясняется его невероятной биологической устойчивостью и
способностью выживать в самых тяжелых климатических условиях. Еще одна
его особенность состоит в том, что оно требует для произрастания очень
мало воды по сравнению с другими культурами, включая злаковые. Но пока
что оно содержит мало полезных веществ и плохо усваивается.
Человечество действительно нуждается в разработке подобного продукта,
рассуждает британское издание. Ведь три четверти запасов пригодной для
питья воды в мире используется для полива растений, употребляемых в
пищу. С потеплением мирового климата засухи будут усиливаться, и сотням
миллионов людей будет угрожать голодная смерть, а миллиардам — нехватка
питьевой воды.
Принадлежащий Биллу Гейтсу Фонд уже инвестировал в работы по созданию нового поколения злаков около 20 млн долларов. Фонд также рассматривает
предложения по созданию экологически безопасных пестицидов и новых
способов обеспечения выживания урожая в тяжелых условиях.
Ведутся работы и над другими генномодифицированными продуктами. Например, золотой рис, содержащий много бета-каротина, должен помочь миллионам детей избежать слепоты. А в Уганде, где треть детей страдает от недоедания, производятся первые пробные посадки супербананов.
