Американским ученым все-таки удалось создать технологию, которая из древесной целлюлозы позволяет получить пищевой крахмал. После проведенных опытов, исследователям стало ясно, что при помощи данной разработки человека можно обеспечить углеводами на 800 дней, израсходовав при этом 200 кг целлюлозы.
Американским ученым все-таки удалось создать технологию, которая из древесной целлюлозы позволяет получить пищевой крахмал.
После проведенных опытов, исследователям стало ясно, что при помощи данной разработки человека можно обеспечить углеводами на 800 дней, израсходовав при этом 200 кг целлюлозы. Как сообщают разработчики, это преобразование стоит примерно 1 млн долларов. На данный момент ученые думают, каким образом снизить стоимость переработки. Их целью является 50 центов за сутки на одного человека.
При имеющемся объёме целлюлозы в 100 млрд тонн, созданная технология позволит получить крахмал весом в 5 млрд тонн. Это вдвое больше годового производства зерновых культур в мире. К середине столетия подобный объём сможет «прокормить» 30% населения всей планеты.
