Ученые установили, что в кокосовом орехе содержатся все необходимые питательные вещества, витамины и аминокислоты, необходимые для организма человека. Как выяснилось, кокосовый сок по составу очень близок к плазме крови человека. В нем содержатся 17 аминокислот, что позволяет ему заменить мясо и молоко.
Нектар, собираемый с цветов кокоса, может полностью заменить сахар. К
тому же, этот сахар гораздо полезнее — имеет низкий гликемический
индекс и может применяться даже при диабете. Кокосовый уксус лучше всех
остальных уксусов, передает Topnews. Продукт может входить даже в обеды в офис.
Впрочем, все продукты, получаемые из кокосовой пальмы, обладают питательными и лечебно-профилактическими свойствами. Ученые считают, что кокос — это самая естественная пища для человека.
