Спагетти – особенная еда. Сегодня в магазинах столько соусов, а у хозяек — столько рецептов всевозможных подлив и заправок, что всякий знает: спагетти опасны тем, что съест их можно очень, пропустив момент, когда организм уже насытился.
А причем тут ложка для спагетти?
Во-первых, проверьте — есть ли она у вас и знаете ли вы, что это именно она. Практика показывает, что многие считают ее просто новомодной и очень удобной ложкой для доставания яиц или даже тефтелей из горячего бульона.
Но и для спагетти, конечно, используют — для того, чтобы достать макароны без воды.
На самом деле отверстие — это, своего рода, «мерная ложка». Оно рассчитано на одну порцию, иначе говоря, показывает вам, сколько макарон нужно взять по числу едоков.
Теперь не нужно класть спагетти в кастрюлю «на глазок», а потом объедаться либо разогревать несъеденное. Расходуем продукт экономно и — не переедаем!
Лайфхак для кулинаров. Что сделать, чтобы спагетти не слиплись
Все очень просто — длинные макаронины не превратятся в «кашу», если вы соблюдете 4 условия
- Сразу добавите в воду столовую ложку любого растительного масла
- Опустите спагетии веером, не притапливая, в кипящую воду
- Будете варить на среднем огне
- Уменьшите на 1-2 минуты время варки, указанное на упаковке
Кстати, промывая спагетти, вы совершаете ошибку. Нужно лишь добавить в дуршлаг еще ложку растительного масла.
