«Придется по вкусу молодежи и детям» — Белорусские академики изобрели мороженое из мяса

28.09.2020 12:51
Общество
«Мороженое представляет собой освежающий оригинальный полезный продукт, который
Фото: Иллюстрация. Как будет выглядеть белорусское мороженое из мяса - пока неизвестно

Белорусские учёные собираются представить на выставке Белагро-2020 новый десерт- мороженое из мяса.

«Мороженое представляет собой освежающий оригинальный полезный продукт, который идеально подходит для легкого перекуса», — рассказали в РУП «Институт мясо-молочной промышленности» НАН Беларуси.

«Инновационное мясное мороженое является высококачественным сбалансированным изделием благодаря наличию в его составе отборного мясного сырья и других полноценных ингредиентов. Такое мороженое придется по вкусу молодежи, детям, которые одновременно при употреблении любимых ими десертов смогут восполнить потребности организма в незаменимых микронутриентах, содержащихся в мясных продуктах, а также гурманам и ценителям продукции будущего», — надеются белорусские учёные.

К слову, в других странах уже пытались выпускать необычное мороженое с использованием мяса.

Так, в 2016 году Мустафа Фарук, технолог пищевой промышленности а Новой Зеландии, представил мороженое, которое на 50% состояло из мяса, а вторая половина — из шоколада.

Такое мороженое не стало массовым: стоимость одного кубика мясного мороженого, покрытого шоколадной глазурью, составляло $2,5, но купить его можно было только по предзаказу.

Похожие попытки были и в США.