Красивая сервировка стола, подача меню, внешний вид официантов влияют не меньше на впечатления посетителей от ресторана, чем вкусные и эффектно оформленные блюда. Поэтому владельцу очень важно позаботиться о покупке качественных аксессуаров. Это касается папок и обложек, кувертов, скатертей и т. д.
Папки и обложки для меню
Универсальным выбором станет папка кожзам для меню любого заведения. Это одновременно доступный и привлекательный материал, отличающийся длительным сроком службы, стойкостью к износу, способностью противостоять негативному воздействию влаги, температурных колебаний и прочих факторов. Он может быть оформлен тиснением, вырубкой, металлическими жетонами.
Сравниться по качеству с заменителем может только натуральная кожа. Это выбор дорогих престижных заведений, где каждая деталь выступает показателем имиджа и статуса.
Планшеты из дерева можно рекомендовать для кафе и ресторанов в деревенском или скандинавском стиле. Для фаст-фуда, пиццерии, недорогого летнего заведения питания доступны бюджетные форматы – папки с файликами. В средней ценовой категории представлено много видов аксессуаров из крафтового картона. Их главное преимущество – возможность нанесения любого рисунка, соответствующего бренду, направлению работы заведения.
Куверты для сервировки
Столовые приборы принято подавать разными способами. Традиционный метод предполагает их закручивание в салфетку. Но он не очень удобен, занимает много времени. Альтернативный вариант – подача приборов в куверте. Это специальный чехол с одним или несколькими кармашками.
Сегодня можно заказать куверт для столовых приборов Украина из ткани, кожи, мешковины. Выбор зависит опять же от стилистики заведения. Доступны любые оттенки чехлов – от классических винных, шоколадных и черных до эксклюзивных – ярких и под джинс. Возможно дополнительное декорирование кувертов металлическими подвесками, символизирующими, к примеру, логотип конкретного ресторана или кафе.
Обычно конвертики подбираются под цвет меню, элементов интерьера, скатертей. Большинство заказчиков отдают предпочтение темным оттенкам, на которых менее заметны капли воды, случайно пролитые жидкости.
Сделать ресторан местом с идеальной атмосферой совсем не сложно. В этом деле стоит положиться на профессионалов, оказывающих помощь в выборе аксессуаров с учетом бюджета, стиля заведения.
