Какую варочную поверхность выбрать для кухни

08.02.2021 15:48
35

Варочная панель — решение лёгкое и компактное, в доме, где проведён газ, лучше выбрать газовую модель. Такая плита нагревается и остывает быстрее, чем электрическая, её идеально использовать тем, кто обожает хрустящие корочки и экспериментирует с готовкой в воке.

В то же время варочная поверхность может быть двух видов — стеклокерамическая или с конфорками, расположенными снаружи. Первый вариант гораздо привлекательнее не только внешним видом, но и способностью быстро и равномерно передавать посуде тепло.

Не менее востребованными сегодня являются варочные панели индукционного типа. Внешне они схожи со стеклокерамикой, однако работают совершенно по другому принципу, не нагреваются, демонстрируя большую энергоэффективность. Стоят они дороже всего.

Панели комбинированного типа станут идеальным выходом для тех, у кого время от времени случаются перебои с электричеством. Опять же, важно понимать, что безопаснее выбирать все-таки электрические плиты, эксплуатация которых не подразумевает использования огня – зажигалок, спичек, а потому для кухни, объединенной с гостиной или квартиры-студии лучше выбрать этот пожаробезопасный вариант.

Особенности установки

Все варочные панели, представленные на современном рынке, делятся на зависимые и независимые от духовки. В первом случае клавиши управления располагаются на духовом шкафу, модели подобного типа продаются уже в определенной комплектации, на рынке выбор их невелик.

Если речь идёт о независимой варочной поверхности, то духовка в итоге может располагаться где угодно либо отсутствовать вовсе.

Какой материал варочной панели лучше выбрать

Самыми распространенными считаются эмаль, нержавейка и стеклокерамика. Первые два варианта стоят недорого и отличаются простотой ухода. Эмаль способна выдерживать даже прямые удары, однако царапается она очень легко, со временем по краям ее могут образовываться сколы. Стеклокерамика — самая красивая, идеально ровная, отражающая поверхность, стоит она гораздо дороже, в процессе ее эксплуатации механических повреждений лучше избегать, ухаживать за ней довольно сложно. Для этой цели применяются специальные средства со скребком.

В числе последних трендов можно перечислить газ на стекле, когда конфорки располагаются на стеклокерамической поверхности либо аналогичной, но изготовленной из закаленного стекла – последний вариант более предпочтителен, если учесть, что в данном случае особого значения не имеют теплопроводные свойства материала.