Соевое волокно на данный момент пользуется большим спросом. Имеет широкую сферу применение. Оно ценится как источник клетчатки для самых разных целей, включая пищевые напитки, питательные батончики, хлебобулочные изделия, экструдированные крупы и закуски. Ингредиенты специально разработаны для удовлетворения функциональных требований предполагаемого применения. Создатели пищевых рецептов ценят здесь высокое содержание клетчатки (68-79 процентов диетической клетчатки на сухой основе), функциональные возможности и уникальный пищевой профиль.
Компания предлагает соевое волокно в порошкообразной форме и в экструдированном виде, в виде соевых кусочков или «хрустящей корочки». Формат наггетсов обеспечивает хрустящую корочку из пищевых волокон. Это предложение содержит до 55 процентов пищевых волокон, идеально подходит для диетического батончика, закусок и хлопьев для завтрака.
Хотя это преимущественно нерастворимая клетчатка, соевое волокно уникально тем, что демонстрирует преимущества для здоровья, связанные как с растворимыми, так и с нерастворимыми волокнами.
Диеты с высоким содержанием клетчатки связаны с уменьшением прибавки в весе, более низким ИМТ, задержкой опорожнения желудка, повышенным насыщением. Продукты с клетчаткой обычно имеют более низкую энергетическую плотность. Исследования показали, что соевое волокно увеличивает чувство насыщения, хотя требуются дополнительные данные.
Сейчас немало преданных своему делу экспертов в области пищевой и хлебопекарной науки, производства и маркетинга, которые помогут вам улучшить качество, сохранить свежесть и разработать новые более полезные для здоровья варианты.
Когда вы откроете дверь для ваших потребностей в напитках, получите доступ к непревзойденному опыту в области их применения, научно-обоснованным решениям, к полному ассортименту ингредиентов нашей компании, а также обширным знаниям рынка, глубокому пониманию потребителей, что обеспечит конкурентное преимущество.
Вы также получаете доступ к уникальным знаниям, опыту, идеям и возможностям в области диетических батончиков, закусок и зерновых, которые могут помочь развитию вашего бизнеса.
Вы можете обратиться к менеджерам за всесторонней поддержкой ваших потребностей в кондитерских изделиях. От кондитерских изделий из сахара до шоколада, от жевательной резинки до нуги и начинок – вы получите восхитительную текстуру, увеличенный срок хранения, преимущества обработки, удивительно сладкую пользу для здоровья.
