Мистическое растение куркума широко распространено в Индии. На нашей земле оно больше известно в качестве специи. Однако, используют согласно описанию масла куркумы для лечебных, косметологических и профилактических целей также. По мнению индийцев растение очищает, обеспечивает процветание, привлекает удачу и избавляет от неприятностей.
Что собой представляет куркума
Многолетник является по сути травой и способен достигать метровой высоты и немного напоминает камыш. Соцветия видны в виде желтых бутонов и розовых розеток. По подсчетам ученых имеется около сотни видов этой terra merita, как ее называли в Европе. Она относится к семейству имбирных, поэтому иногда ее зовут желтым имбирем.
На готовый продукт, выращиваемый в промышленных масштабах, оказывают влияние такие факторы:
- высаженный сорт;
- срок хранения;
- условия транспортировки и сохранения;
- индивидуальные особенности региона произрастания.
Максимальный выход ароматной жидкости составляет 5%, но при промышленном производстве удается в среднем добиться 1%. Добыча проводится методом паровой дистилляции.
Характеристика эфирных масел
Хотя большинство эфирных масел бесцветно, но куркума имеет ярко выраженный медово-желтый оттенок. Этот цвет окрашивает кожу. При транспортировке часть жидкости обесцвечивается, а при недостаточном качестве материала будет вовсе бесцветным.
У аромата отсутствует какая-то сложность композиции, но имеется определенная стойкость. Многим нравится наличие древесных оттенков в запахе и присутствие цитрусовой свежести. Также имеется совсем немного горечи.
У масла в отличие от обычной порошковой специи запах выражен больше, но его не принято задействовать в кулинарии. Больше жидкость востребована в местных медицинских практиках, связанных с аюрведами.
Хорошо масло сочетается с другими ароматическими жидкостями. Этому способствуют входящие в состав компоненты: тумерон, лимонен, кетоны, куркумин и пр. Основой для составления композиции может являться масло кунжутное либо манговое.
Целебные качества
Даже клинические испытания доказали свойства, поддерживающие иммунитет. Это побудило специалистов применять состав в лечении сложных заболеваний. Масло помогает улучшить метаболизм, борется с паразитами в кишечнике, востребовано как мощный антиоксидант. Жидкость доказано рекомендуется в качестве антидепрессанта, нормализующего психическое состояние.
