Золотой дар богов из Индии

10.06.2020 19:47
ИНФО Редакция

Мистическое растение куркума широко распространено в Индии. На нашей земле оно больше известно в качестве специи. Однако, используют согласно описанию масла куркумы для лечебных, косметологических и профилактических целей также. По мнению индийцев растение очищает, обеспечивает процветание, привлекает удачу и избавляет от неприятностей.

Что собой представляет куркума

Многолетник является по сути травой и способен достигать метровой высоты и немного напоминает камыш. Соцветия видны в виде желтых бутонов и розовых розеток. По подсчетам ученых имеется около сотни видов этой terra merita, как ее называли в Европе. Она относится к семейству имбирных, поэтому иногда ее зовут желтым имбирем.

На готовый продукт, выращиваемый в промышленных масштабах, оказывают влияние такие факторы:

  • высаженный сорт;
  • срок хранения;
  • условия транспортировки и сохранения;
  • индивидуальные особенности региона произрастания.

Максимальный выход ароматной жидкости составляет 5%, но при промышленном производстве удается в среднем добиться 1%. Добыча проводится методом паровой дистилляции.

Характеристика эфирных масел

Хотя большинство эфирных масел бесцветно, но куркума имеет ярко выраженный медово-желтый оттенок. Этот цвет окрашивает кожу. При транспортировке часть жидкости обесцвечивается, а при недостаточном качестве материала будет вовсе бесцветным.

У аромата отсутствует какая-то сложность композиции, но имеется определенная стойкость. Многим нравится наличие древесных оттенков в запахе и присутствие цитрусовой свежести. Также имеется совсем немного горечи.

У масла в отличие от обычной порошковой специи запах выражен больше, но его не принято задействовать в кулинарии. Больше жидкость востребована в местных медицинских практиках, связанных с аюрведами.

Хорошо масло сочетается с другими ароматическими жидкостями. Этому способствуют входящие в состав компоненты: тумерон, лимонен, кетоны, куркумин и пр. Основой для составления композиции может являться масло кунжутное либо манговое.

Целебные качества

Даже клинические испытания доказали свойства, поддерживающие иммунитет. Это побудило специалистов применять состав в лечении сложных заболеваний. Масло помогает улучшить метаболизм, борется с паразитами в кишечнике, востребовано как мощный антиоксидант. Жидкость доказано рекомендуется в качестве антидепрессанта, нормализующего психическое состояние.