Кимура родился 19 апреля 1887 года. Всю жизнь он работал впочтовом отделении города Кэтанго в префектуре Киото, а после ухода на пенсиюзанялся фермерством.
Несмотря на то, что последние несколько лет долгожитель неможет работать, чувствует он себя бодро. Сбалансированная диета, а такжестремление поддерживать свой разум в тонусе — вот что, по мнению японца,помогло ему дожить до такого возраста. В настоящее время он осваивает английскийязык.
Рекордсмена-долгожителя поддерживает большая семья: у него14 правнуков, 25 праправнуков и 13 прапраправнуков, а проживает он в семьесына.
Отметим, титул самого пожилого человека на земле перешел кКимуре после недавней смерти двух американок — Бэсс Купер (умерла 4 декабря в возрасте 116 лет) и Дины Манфредини (умерла 17 декабря в возрасте 115 лет).
14 апреля 2011 года Дзироэмон Кимура стал последним мужчиной, родившимся до 1900 года.