Летом фрукты и овощи значительно меняют рацион каждого белоруса. И это, конечно, правильно. Но на прилавках магазинов и рынков появляются фрукты и овощи, которые не всегда выращены экологическим способом. Для того, чтобы вы понимали риски потребления, мы составили список фруктов и овощей, в которых чаще всего можно встретить пестициды.
Для этого мы воспользовались отчётами Экологической рабочнй группы, которая провела исследование на выявление наиболее токсичных овощей и фруктов, доступных в рознице по всему миру.
Экологическая рабочая группа (EWG) — это международное сообщество из 30 миллионов человек, специалистов, которое работает над защитой нашего здоровья окружающей среды путем изменения отраслевых стандартов.
С 1993 года Экологическая рабочая группа уделяет особое внимание устаревшему законодательству, вредной сельскохозяйственной практике и лазейкам в промышленности, которые представляют риск для нашего здоровья и здоровья окружающей среды.
В этот раз эксперты и учёные составили «чёртову дюжину» самых токсичных летних продуктов.
«Победителем» стала клубника, в которой нашли целых 20 различных химических веществ.
Следующие места распределились так:
- Шпинат,
- нектарин,
- яблоки,
- персики,
- груши,
- черешня,
- виноград,
- сельдерей,
- помидоры,
- сладкий перец,
- картофель.
Также представители экологического сообщества выявили и самые безопасные фрукты и овощи, составив список. Туда вошли, по данным EWG, пятнадцать наименее загрязненных овощей и фруктов:
- кукуруза,
- авокадо,
- ананас,
- капуста,
- лук,
- горох,
- папайя,
- спаржа,
- манго,
- баклажаны,
- дыня,
- киви,
- дыня,
- цветная капуста,
- грейпфрут.
При совершении покупок стоит отдавать предпочтение второй группе органических продуктов. Но это не значит, что нужно отказываться и от первой. Так как исследования дают усреднённые значения. Плюс содержание выявленных веществ не превышало санитарные нормы.
Ранее Телеграф сообщил, что каждый год мы с нетерпением ждем появление черешни на прилавках в магазинах и на рынках. К сожалению, очень часто эти вкусные ягоды бывают червивыми. Вот способы, как распознать, есть ли в черешне червяки. И что делать, если всё-таки купили с бонусом в виде непрошеных жителей. Только не выбрасывайте!
