Здоровое питание поможет школьникам преуспеть в учебе, считают эксперты. "Один из самых эффективных способов начать успешный день, как мы знаем, - это правильный завтрак. Детей это касается особенно", — говорит Дебби Бутвел(Debby Boutwel), клинический диетолог в Cincinnati Children's Hospital Medical Center.
Это не обязательно означает, что на завтрак надо подать неизменную овсянку или овсяные хлопья. Для детей школьного возраста диетологи рекомендуют завтрак, который включает в себя продукты с высоким содержанием клетчатки, фрукты и молочные продукты. Вот несколько вариантов:
- Цельнозерновые продукты с обезжиренным молоком
- Йогурт и ягоды
- Тост, яйцо и 100%-й фруктовый сок
- Рогалики или булочки из цельного зерна
- Яйца или омлет с нежирным молоком
- Сэндвич с сыром и 100%-м фруктового сока
На обед дети должны получать еще более богатую питательными веществами пищу – это поможет им оставаться бодрыми в течение дня, рекомендует Дебби Бутвел. Половина обеда ребенка должны составлять фрукты и овощи, и, по крайней мере, половина из оставшегося объема должны занимать продукты из цельного зерна. А вот жиры и сладости должны быть сведены к минимуму.
Диетологи дают и другие советы:
- В перекусах уместно разнообразие. Например, не стоит употреблять один и тот же тип хлеба каждый день, лучше разнообразить меню, выбирая лаваш, рогалики или крекеры.
- От сложного к простому: в школу лучше собрать фрукты, которые легко разделить и съесть, например, кусочки яблока, виноград или клубнику. Также может быть интересна в качестве перекуса упаковка йогурта.
- Ограничить сладкие напитки. Даже 100%-й сок содержит много сахара. Выбирайте нежирное молоко, воду или ароматизированную воду без сахара. Не давайте детям напитки с кофеином или травяные добавки.
- Желательно, чтобы родители ознакомились с меню школьных обедов во избежание контактов ребенка с продуктами, вызывающими аллергию.
