Американский диетолог Лорен Манакер нашла рецепт напитка, который заменяет кофе — у него совсем другой вкус, но он тоже помогает проснуться, быстро включиться в мыслительный процесс, а потом поддерживает бодрость в течение дня.
К поискам замены кофе Манакер подтолкнули личные обстоятельства: 4 года назад она попала в аварию и получила сотрясение мозга.
Чтобы справиться с последствиями травмы, ей пришлось, по настоянию врачей, исключить кофе из рациона. Кофеманке было очень непросто справиться с его отсутствием. И она стала искать замену, испытывая на себе различные рецепты. На поиск состава бодрости понадобилось несколько лет.
В напитке Манакер пять компонентов:
- Куркума;
- Имбирь;
- Черный перец;
- Кленовый сироп;
- Теплое молоко.
За прилив сил и бодрости отвечает каждый ингредиент. Молоко обеспечивает нужный организму с утра белок. Кленовый сироп заменяет сахар. Куркума содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами.
В течение дня Манакер готовит напиток всякий раз, когда нужно взбодриться.
Поддерживать эффект ей помогают еще два обязательных условия. Перед сном она советует съедать киви. Он провоцирует скачок серотонина — гормона, который, среди прочего, помогает лучше выспаться и не чувствовать сонливости на следующий день.
А еще дважды в неделю Манакер ест говядину. Этот продукт является важным источником железа, недостаток которого тоже вызывает чувство усталости.
