Исследование, опубликованное в Journal of Medicinal Food, показывает, что спирулина защищает еще не рожденных младенцев от повреждающего воздействия кадмия.
Исследование, опубликованное в Journal of Medicinal Food, показывает, что спирулина защищает еще не рожденных младенцев от повреждающего воздействия кадмия.
Это чрезвычайно важное открытие, потому что кадмий — высокотоксичный тяжелый металл — регулярно обнаруживается в рисе, даже в органическом коричневом, и многих других продуктах питания.
Кадмий вызывает постоянное повреждение почек и накапливается в живых организмах с угрожающей скоростью, потому что он уподобляется калию в механизме интеграции в ткани организма. Хуже того, кадмий имеет приблизительно 20-летний период полураспада, поэтому тело человека способно естественно устранять по половине всего количества металла примерно в каждые два десятилетия.
Исследование, проведенное специалистами Department of Physiology в National School of Biological Sciences из National Polytechnical Institute в Мехико, показало, что крысы, которых кормили спирулиной в объеме от 62.5 до 500 мг/кг отличались рождением плодов со значительно сниженной частотой тератогенных повреждений: экзэнцефалии, микрогнатии и скелетных аномалий, индуцированных кадмием (Cd).
Результаты ясно указывают на терапевтический потенциал спирулины в отношении кадмий-индуцированного тератогенного воздействия на растущий организм, а термин "доза-зависимый" означает, что чем больше водорослей потреблялось, тем лучше результаты, объясняют ученые.
Проводя постоянный мониторинг ситуации, специалисты обнаружили, что многие так называемые "органические" продукты содержат тревожные уровни тяжелых металлов, таких как кадмий, свинец, ртуть, мышьяк и легких, таких как алюминий.
