Ученые пришли к выводу о том, что употребление большого количества листовых зеленых овощей поможет женщинам избежать ПМС (предменструальный синдром), сократив проявление симптомов на 40%, так как в этих продуктах содержится негемовое железо.
Исследователи из университетов Массачусетса и Гарварда установили, что за десять лет 3000 женщин, в рационе которых было большое количество продуктов с содержанием железа, намного реже сталкивались с ПМС. Причина такой зависимости кроется в том, что железо связано с производством серотонина, отвечающего за регулирование настроения, сообщает "АиФ".
Во время ПМС женщины жалуются на скачки настроения, раздражительность, снижение полового влечения, гиперчувствительность груди и отечность.
Как отмечают ученые, женщинам следует ежедневно потреблять примерно по 20 миллиграммов железа, но не превышать 45 миллиграммов. Злоупотребление железом может привести к развитию различных тяжелых заболеваний (диабет, рак печени, артрит и сердечная недостаточность). Железо можно найти в сухофруктах, фасоли, чечевице, горохе, артишоках, брокколи, зеленой фасоли, листовых овощах.
